はしばそばは上品な蕎麦屋でした

はしばそばの暖簾

はしばそばの暖簾

金室りんご園の道路の前にあるお店が、こちらのページで紹介をしている、『はしばそば』になります。金室りんご園の記事は以下になります。

金室りんご園でりんご買った

で、この金室りんご園の息子さんがやっている店が、この蕎麦屋さんなんですね。りんご園についてはどうなるんでしょうかね?結論を書くと、ゲスな言い方をすれば、ぼろ儲けをしている状態になりますので、りんご園を継ぐ予定はないそうで、うーん。残念ですね。金室りんご園の孫が代わりに継いでいけば良いんだよ。孫は二人作って、片方が蕎麦屋。完璧だね。

『はしばそば』はこんな感じ

はしばそばの外観

はしばそばの外観

はしばそば、トイレは外

はしばそば、トイレは外

はしばそば、食券の購入機会

はしばそば、食券の購入機会

2018年2月より、こちらの食券販売機が導入をされたみたいです。母親が店員さんに、この機会でメニューを見た後に、注文を出して、びっくりこいたね。どう考えても、これが食券販売機だから、これで買うんでしょう?と言う話で、前に来た時はなかった。と言い張ったのですが、そう言う問題じゃない。

はしばそば、薬味はご自由に

はしばそば、薬味はご自由に

Simple is a bestを彷彿させてくれるセルフスタイルとなっています。

はしばそばで貰えるきんぴらごぼう

はしばそばで貰えるきんぴらごぼう

こちらも注文をしてから受け取りましょう。

『はしばそば』店内の様子

はしばそば、店内の様子

はしばそば、店内の様子

はしばそば、店内のご案内

はしばそば、店内のご案内

はしばそば、連絡事項

はしばそば、連絡事項

店内では他にも席が多数あります。りんご園に居る時から眺めていたのですが、ひっきりなしに客が入っている状態で、大繁盛店となります。これは周りに他にお店がないからなのか?味が確かだからなのか?気になる所ですが、否が応でも期待しちゃいますよね。

これが『はしばそば』の大盛り

はしばそば、大盛り蕎麦

はしばそば、大盛り蕎麦

これね、美味しいわ。てっきりととんでもないローカルなお店で、全く話題にすらなっていないから、この店を取り上げている人なんていねーだろ。客層の年齢も高めだし。と思っていたのですが、これはやべー。これだけ美味しかったら、絶対に取り上げている人が沢山いるわ。と思っていたら、やはり沢山おりました。

埼玉県秩父で発見!田舎道の極上セルフ蕎麦「はしば」
秩父郡皆野町 田舎そば「はしば」
なんちゃって蕎麦の会

元々、知る人ぞ知る、県北の名店としての扱いになっていますね。全然知名度が低いお店ではありませんでした。りんご園の親父さんもですが、親子揃って良い仕事をしていますね。

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ちょっと高い飲食店のおばちゃんに、「あたなは大器晩成。50過ぎてから成功する!」と言われました。だから、今は凄く頑張ってもロックが掛かっていて、そのせいで、突き抜けられない。と自分に言い聞かせています。写真はジャワ原人ですが、目が二つで、耳があって口があるので、大体こんな感じです。笑うとオダギリジョーに少し似ていると言われました。イケメン説が浮上しています。